sale - Natmum bidouille

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29 juillet 2014

Tarte de saison

C'est l'été et sur les étals des maraîchers, on trouve à foison de belles courgettes et des tomates bien rouges ... De quoi faire une bonne tarte de saison !!! * 1 pâte brisée , 2 courgettes moyennes, 2 tomates pas trop juteuses, 1 oignon (ou ail ou échalote...

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Tags: cuisine, salé, recette

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10 juillet 2014

Légumes d'été / Plat d'hiver ......

Si comme moi, vous habitez dans le Nord de la France, il y a de grandes chances pour que les pulls soient ressortis des armoires où on pensait les avoir cachés pour quelques mois ... Ne parlons même pas des parapluies qui sont l'accessoire indispensable...

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Tags: salé, recette

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21 juin 2014

J'ai descendu dans mon jardin part 6

Aujourd'hui, dernière sortie scolaire avec les loulous de la classe de la minette ... Et ce fût pour aller au jardin !!! Les enfants ont été ravis de découvrir que nos carrés potagers étaient remplis de vert . Tout ce que nous avions planté à la séance...

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Tags: cuisine, enfants, salé, jardinage, sorties, recette

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8 mai 2014

Pommes de terre (très) gourmandes ....

Je vous ai parlé il y a peu de temps du régal de notre diner local ... Et notamment de notre découverte d'un fameux fromage en particulier : le dauphin ... Dauphin que j'ai eu envie d'adapter très rapidement en cuisine et nous n'avons vraiment pas regretté...

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Tags: cuisine, salé, recette, local

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26 mars 2014

Plateau d'un petit bout du temps ......

Il y a un petit bout de temps que l'homme de la maison me réclame des rillettes de poulet !!! Il y a un petit bout de temps que j'ai envie de tenter le pain polaire maison !!! Aujourd'hui ce petit bout de temps est terminé et voilà le plateau qui alimentera...

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Tags: cuisine, salé, machine à pain, recette

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25 février 2014

Délices de Saint-Jacques

Une envie gourmande de Saint-Jacques , un peu de préparation et de verdure, et nous nous sommes régalés .... - 150g de noix de st jacques surgelés, 2 à 3 champignons de Paris, 15g de farine, 15g de beurre, 40cl de lait, 1 pincée de curry, et 1 pincée...

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Tags: cuisine, salé, recette

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17 janvier 2014

Chou rouge sucré-salé

Une envie de chou rouge pour accompagner un filet mignon de porc ... Une envie de chou rouge et de pommes .... - 1/2 chou rouge, 1 gros oignon, 1 à 2 pommes type goldstar, un petit verre de vinaigre de cidre, 1 càs de cassonnade, une feuille de laurier...

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Tags: cuisine, salé, recette

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7 janvier 2014

Crêpes Monsieur

Ici il n'est pas toujours évident de préparer les repas des loulous qui seraient ravis de ne se nourrir que de pâtes, frites, jambon, saucisses et pizzas ... Leur faire manger des légumes ou de la viande est une mission quasi impossible. Alors on jongle...

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Tags: enfants, salé, recette

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27 novembre 2013

Quelques douceurs ....

Hier se tenait l'assemblée générale du club de gym des loulous et j'ai proposé de cuisiner quelques douceurs pour le pot de l'amitié qui la clotûrait... Salé ou sucré : il y en avait pour tous les palais !!! * minis pizzas : réaliser une pâte à pizza...

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Tags: salé, sucré, recette

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12 novembre 2013

Tarte aux maroilles

Jusqu'à maintenant, je bidouillais une tarte au maroilles à l'aide d'une pâte toute faite ... Elle était bonne mais n'avait rien à voir avec la traditionnelle tarte du Nord dont la pâte légérement briochée apporte une saveur supplémentaire... J'ai donc...

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Tags: cuisine, salé, machine à pain, recette

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