sale - Natmum bidouille

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16 novembre 2012

Velouté de butternut gourmand......

Pour se réchauffer le coeur et le corps quand le froid commence à faire son apparition......... * un butternut, quelques pommes de terre, un peu de cumin qui cuisent dans un bouillon de légumes, quelques lardons fumés et champignons de paris émincés revenus...

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Tags: salé

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12 novembre 2012

Sucré salé d'endives et côte de porc...

L'homme n'est pas fan des endives qu'ils trouvent amères.... Alors je m'évertue à chercher des recettes pour les rendre plus douces à son palais.... Et comme nous sommes des amateurs de plats sucrés salés, voilà ma tentative (réussie) de nouvelle recette..........

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Tags: salé, recette

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21 octobre 2012

Week-end........cocooning !!!

Les vacances approchent et elles ne seront pas du luxe pour ma minette qui adore l'école mais dont on sent bien que ce nouveau rythme la fatigue... Alors ce week-end, c'était cocooning pour recharger ses batteries ! On a surtout cuisiné, et on s'est régalés...

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Tags: cuisine, salé, sucré, famille

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15 octobre 2012

Miam des pâtissons !!!

Il y a quelques années, une connaissance nous a donné des espèces de courges bien étranges pour nous !! Nous avons découvert qu'il s'agissait de pâtissons (http://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2tisson ) J'ai alors recherché sur le net une recette pouvant...

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Tags: cuisine, salé, recette

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7 octobre 2012

dimanche 7 octobre

un coup de fil à papy pour la fête des grands péres, un bisou à l'homme de la maison pour sa fête et des occupations d'intérieur pour un dimanche cocooning ....... * une tarte saumon/poireaux pour le dîner * une coupe de fraises / chantilly parfumée à...

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Tags: cuisine, enfants, occupation, salé, sucré, famille

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10 septembre 2012

Pains à hamburger

Une envie de hamburgers maison où même le pain n'est pas acheté.......... Quelle belle invention la machine à pain !! 90g d'eau - 135g lait - 1 oeuf - 25g beurre salé - 1 càc sucre - 450g farine - 1càc de levure boulangére * mettre tous les ingrédients...

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Tags: cuisine, salé, machine à pain, recette

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27 août 2012

Miam la pizza !!!

Depuis l'acquisition de la machine à pain, je pensais tester la pâte à pizza .... C'est chose faite depuis hier et tout le monde s'est régalé !!! 250g d'eau tiéde - 5cl d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 450g de farine - 1 sachet de levure boulangére...

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Tags: salé, machine à pain, recette

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26 juillet 2012

Tarte fondante aubergines courgettes

1 rouleau de pâte brisée / 1 aubergine / 1 courgette / 150 g de fromage frais (nature ou chévre selon les goûts) / 3 oeufs / 20cl de lait / ciboulette hachée / fromage rapé / huile d'olive * faire cuire la pâte à blanc une dizaine de minutes à 180° puis...

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Tags: cuisine, salé, recette

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9 juin 2012

Roulez...........feuilletés !!!

Des petits feuilletés à réaliser soi-même pour l'apéritif .... L'avantage est qu'on peut choisir les ingrédients que l'on veut et limiter l'apport en sel par exemple. Ici ça rencontre à chaque fois le même succés puisque on varie les plaisirs selon la...

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Tags: cuisine, salé, recette

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24 mai 2012

Mes carbonades flamandes

Les carbonades flamandes, un plat "bien de chez nous" et pour lequel chaque famille a sa recette... Je vous livre ici la mienne pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise de chacun des convives. 1 kg de viande de boeuf (morceaux pour bourguignon) / 60...

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Tags: cuisine, salé, recette

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