13 mars 2018

La chasse à la rose

Honte à moi qui pense toujours qu'il faut que je vous parle de nos super activités et qui ne prend pas le temps de me poser devant l'ordi pour le faire ... Alors aujourd'hui, je reste scotchée devant mon écran jusqu'à ce que je vous ai tout raconté sur cette jolie découverte estivale. Revenons donc quelques mois en arrière. C'est l'été, il fait bon même si le ciel est un peu gris. Nous sommes tous les 4 en vacances même si nous ne partons pas. C'est donc l'occasion de découvrir un peu mieux notre ville natale (ok l'homme est né à... [Lire la suite]
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14 novembre 2017

Etre amapienne ..........

Depuis le 1er juin, je suis, enfin nous sommes, amapiens... Amapiens ? qu'est ce que c'est ? Etre amapien(ne) , c'est être adhérent d'une AMAP (association pour le maintien de l'agriculture paysanne). Vous réglez en général une côtisation annuelle peu élevée (ici 13€ par exemple)  puis vous souscrivez des contrats avec les producteurs partenaires de cette association. Ici il y en a 3 à l'année , une maraichère qui propose des paniers de légumes à 9€ et 14€ , un boulanger et une fromagère, il y a aussi des occasionnels qui... [Lire la suite]
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14 juin 2016

et si on commençait "demain" aujourd'hui ?

Ce vendredi, une AMAP locale organisait un ciné débat autour du film "DEMAIN" que j'avais très envie de voir. C'est donc avec enthousiasme que j'y suis alléee et je n'ai pas été déçue par le film. Les protagonistes, tout en nous alertant sur les problèmes, sont joyeux, amusants, optimistes et nous présentent leurs solutions avec beaucoup d'humilité et de simplicité. Les explications sur la situation actuelle et ses conséquences sont un peu "explique moi comme si j'étais un enfant de six ans" et je trouve donc cela très... [Lire la suite]
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30 mars 2016

Chasse à l'oeuf et jardin de Pâques....

Ce week-end a été placé sous le signe de la recherche... la recherche des oeufs de Pâques... Tout a commencé samedi avec la participation des enfants à la chasse aux oeufs organisée par notre commune.. Le rendez-vous était fixé sur la place centrale de la ville et chaque enfant inscrit s'est vu remettre une carte (un dessin pour les plus petits et un numéro pour les plus grands)... Leur première mission a été de retrouver la carte correspondante sous des oeufs au plat en plastique posés au sol... Une fois cette première étape... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Il y a quelques semaines, j'ai été interpellée par un message sur fb qui a de suite retenu mon attention.... Je vous le livre tel quel : "Nous sommes deux gourmands passionnés de cuisine et d’arts, unis autour d’un projet qui nous ressemble. L’idée nous est venue en discutant dans les rues de Saint-Quentin, charmés par l’architecture art déco des années 20. Le swing, le jazz, le charleston, les années folles ont nourri notre imaginaire… Nous est apparu une petite Parisienne, venue en Picardie, pour faire découvrir ses biscuits.... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Pommes de terre (très) gourmandes ....

Je vous ai parlé il y a peu de temps du régal de notre diner local  ... Et notamment de notre découverte d'un fameux fromage en particulier : le dauphin ... Dauphin que j'ai eu envie d'adapter très rapidement en cuisine et nous n'avons vraiment pas regretté .... Il vous faudra de belles pommes de terre à chair ferme, de fines tranches de poitrine de porc fumé, de l'huile d'olive, un four et bien évidemment du dauphin (bon si vous n'êtes pas de mon coin, vous pouvez y mettre votre fromage régional préféré !!). Commencer par... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Un dîner local ? un vrai régal !!!!

Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises d'une boutique coup de coeur de ma ville : Terroirs et cie où je peux enfin trouver un chouette assortiment de produits locaux et où je peux aussi me fournir en fruits et légumes du coin et de saison !! D'ailleurs ma swappée de Pâques n'a eu aucun mal à apprécier la terrine au porc et au maroilles de Ginette !!!   Aujourd'hui, j'y suis passée et j'ai craqué sur une belle laitue, des radis bien croquants et quelques fromages pour certains vraiment bien de chez nous !!!  * tout... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Le pain du dimanche ...

Je vous ai parlé, il n'y a pas si longtemps, du coup de coeur ressenti pour une nouvelle boutique toute récente dans notre ville... Depuis quelques temps, je fais mon pain maison de façon très régulière et je commence à bien maîtriser la recette de la baguette à la française ( me reste quand même à me perfectionner pour le façonnage et le grignage). En flânant chez Terroir et Cie l'autre jour, j'ai découvert toute une gamme de farines produites localement et notamment ce mélange spécialement conçu pour réaliser du pain de... [Lire la suite]
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