06 janvier 2016

Cake chocolamandarine

Envie d'un goûter au chocolat pour les loulous qui change des recettes habituelles ... Alors après avoir regardé plusieurs recettes sur le net, j'ai fait mon propre cake qui a remporté un beau succès... C'est parti pour la recette !!! Ingrédients : 3 oeufs - 100g de sucre - 60g de farine - 1/2 sachet de levure - 50g de poudre d'amandes - 80g de beurre fondu - 100g de chocolat fondu - 1 mandarine  - Mettre le four à préchauffer à 180° (th6) - Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes ou au bain-marie. -... [Lire la suite]
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26 juin 2015

Les m'chekek de Georgette....

Georgette ne s'appelle pas vraiment Georgette ... Mais c'est le nom que nous avons donné à celle qui, tout au long de cette année, a franchi les étapes qui ont transformé notre relation de connaissances devant l'école à très bonne amie de la famille...  Le nom prononcé au départ comme une plaisanterie puis que les enfants se sont appropriés et que nous continuerons longtemps à lui donner... La famille de Georgette donc, est en plein ramadan. Et bien souvent ramadan rime avec pâtisseries orientales ... Le pêché mignon de l'homme... [Lire la suite]
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10 février 2015

Pains aux raisins

Il y a un petit moment que j'avais envie de tenter les pains aux raisins maison... Alors, dimanche, je me suis lancée et je peux dire que ma recette a remporté un vif succès auprès de la minette et aussi de son père... (pour le ti loup je ne me formalise pas, un jour ça viendra...)   Pour la pâte : dans la machine à pain, mettre dans cet ordre : 170g de lait, 1 oeuf, 90g de beurre, 80g de sucre, 500g de farine et un sachet de levure boulangère puis utiliser le programme pâte Pour la crème pâtissière : dans une casserole,... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

Douceurs du week-end

En dehors des activités du samedi matin, nous avons décidé de rester au chaud à la maison pour cocooner, se reposer en famille ... Un week-end rempli de douceurs   * j'ai finalisé un snood aux couleurs de l'arc-en-ciel pour une zoukette ... j'ai eu envie d'y ajouter un petit noeud, j'espère que la maman ne trouvera pas ce détail "too much" * un gâteau escargot ... au départ il s'agissait d'un marbré réalisé selon la technique du gâteau zébré mais le ti loup, en découvrant les zébrures avant cuisson, a décidé qu'il s'agissait... [Lire la suite]
20 janvier 2015

Ma tarte au citron meringuée...

La tarte au citron meringuée : sans doute un de mes desserts préférés ... Cependant la qualité peut varier du meilleur au pire selon l'endroit où elle est achetée !! Alors maintenant, elle est souvent faite maison !! * une pâte sablée du commerce, 5 oeufs, le jus de 1à 2 citrons (selon les goûts), 145g de sucre glace, 10g de beurre, 60g de sucre - pour commencer, faire cuire la pâte à blanc au four - pendant ce temps, mélanger 130g de sucre glace avec 3 oeufs entiers et 2 jaunes (réserver les blancs), et ajouter le jus de citron... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

La fête de la galette

Mercredi matin, je vous parlais du livre Mini Loup et la galette des rois ... Celui m'a donné l'idée d'inviter 3 copains des loulous pour une fête de la galette qui a eu lieu ce dimanche !!! Je vous raconte tout ça en mots et en images....... J'ai commencé par fabriquer les invitations  : impression d'une image de galette des rois trouvée sur le net, texte de l'invitation écrit au dos et plastification pour ceux qui voudraient garder la carte en souvenir... Puis pour le jour J, j'ai préparé un jeu des gages de l'épiphanie... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

L'art est un jeu d'enfant 3 : le présentoir gourmand

Pour cette troisième édition, Le Pays des merveilles, sous l'impulsion de Maman Clémentine, nous proposait de voyager au pays des gourmandises... J'avoue qu'avec toute l'agitation des fêtes de fin d'année, je n'ai pas réussi à me pencher sur le sujet (même si nous avons fait beaucoup de sablés avec les enfants). Puis aujourd'hui, la minette a fini l'école plus tard que son frère et j'ai eu envie de me lancer dans une activité en tête à tête avec le ti loup... Alors même un peu en retard, nous sommes heureux de vous faire... [Lire la suite]
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24 décembre 2014

Douceurs gourmandes de Noël

Quand on dit Noël, cela évoque des choses différentes selon chacun ... Ici cela fait penser (entre autres) aux odeurs de cette période ... C'est le moment de respirer l'orange, la clémentine ou la cannelle et autres épices... Cette année, j'ai trouvé chez Terroir et Cie un mélange d'épices pain d'épices composé de coriandre, cannelle, clous de girofle, cardamone, badiane, anis vert et fenouil. Nous l'avons déjà utilisé avec la minette pour réaliser les pots pourris qui ont fait sensation auprès des maitresses. Je vous propose... [Lire la suite]
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30 octobre 2014

Anniversaire dinos ... (fichier inclus)

C'était il y a un peu plus de 10 jours .... 5 enfants ont reçu une étrange missive en forme de dinosaures... Une invitation pour un goûter d'anniversaire : celui du ti loup pour ses 3 ans ... les 3 ans avec les copains !!! Au programme du jour : des gourmandises à dévorer :   * des mini gâteaux aux pommes : une base de gâteau au yaourt avec des morceaux de pommes, cuits dans des caissettes en papier de taille moyenne , un glaçage royal (blanc d'oeuf et sucre glace + colorants alimentaires) et quelques vermicelles... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Gourmandises d'Halloween

Je viens ici vous livrer les recettes d'Halloween party ... et je commence par la recette des gaufres au potiron (je n'ai pas eu le temps de prendre des photos pendant la fête et ensuite il n'en restait plus !). Il vous faudra 500g de chair de potiron, un grand verre d'eau et une pincée de sel.  Mettre le tout dans une casserole et laisser cuire une vingtaine de minutes. Retirer le jus de cuisson et mixer le potiron avec un demi litre de lait tiède. Dans un grand saladier, mélanger 300g de farine, 75g de sucre, 100g de beurre,... [Lire la suite]
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