27 octobre 2013

Double anniversaire.......

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de l'homme ... L'occasion de réunir ses enfants autour de lui et également l'occasion pour les plus grands de célébrer avec un peu de retard le 2éme anniversaire du petit dernier (voici donc les 2 ans partie 3)... Inutile de vous dire que ce fût encore une journée de rires, de joie, de bonheur d'être ensemble... Une journée aussi de gourmandises et de cadeaux.... Encore un chouette moment en famille !!! * la bibliothèque du ti loup s'est bien remplie aujourd'hui !!! * un bon poulet fermier rôti ... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Choco-croissants ...

Une recette souvent rencontrée sur le net ces derniers temps et que j'ai eu envie de tester pour le petit déjeuner de ce matin....... * 1 pâte feuilletée , de la pâte à tartiner et un oeuf Couper la pâte en 16 parts / Déposer une noisette de pâte à tartiner sur le haut de chaque part / rouler pour former un croissant en partant de la base / Badigeonner avec de l'oeuf battu / Enfourner à chaud (200° ou th6) 15 à 20 minutes / Admirer le spectacle de vos enfants savourant ce petit déjeuner maison !!!  Si vous n'avez pas... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

Miam les oignons....

En début de soirée, j'ai regardé "le meilleur  boulanger de France"... Les images et les recettes me font souvent saliver... Aujourd'hui les candidats devaient recréer une tarte aux oignons qui avaient l'air fabuleuse... Cela m'a inspiré le menu de ce soir... Je n'ai pas suivi les indications données par manque d'ingrédients mais aussi parce que j'avais une pâte brisée toute prête au frigo ... Cela ne nous a pas empêché de nous régaler.... 1 pâte brisée / quelques oignons jaunes / vinaigre de vin / thym frais / gruyère rapé /... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Nos ti coeurs au chocolat

Aujourd'hui avec la minette, nous avons voulu tenter une nouvelle recette.. Après les palmiers,  laissez moi vous présenter nos ti coeurs au chocolat... - une pâte feuilletée / un oeuf battu / du sucre roux / 8 carrés de chocolat noir rapé avec un économe * Tout d'abord, il faut abaisser la pâte pour former un rectangle * Appliquer de l'oeuf battu au pinceau et saupoudrer de sucre puis replier les bords pour (dans le sens de la largeur) pour former un nouveau rectangle * Recommencer cette opération une première fois *... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Les chaussons de la minette...

Ce vendredi après-midi, la maîtresse de la minette faisait l'école buissonnière... Nous avons donc profité de la sieste du ti loup pour concocter un petit goûter maison en duo : l'occasion d'étrenner les moules à chaussons et raviolis achetés dernièrement chez Gifi ...   Pour bien réussir ces petits chaussons appétissants et gourmands, il vous faut une minette motivée (un ti gars fait aussi l'affaire), le moule médium, une pâte feuilletée, de la compote de pommes et un jaune d'oeuf battu... Tout d'abord on découpe un cercle... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

Palpitante pâtisserie........

Très réguliérement, ma maman cause ici sur les thèmes proposés par Madame Zaza pour ses lundis parmi tant d'autres... Cette semaine, c'est mon tour !! Parce que j'ai lu que Madame Zaza était désespérée d'avoir deux mains gauches : http://madamereve.over-blog.com/article-j-ai-deux-mains-gauches-120324960.html  et de ne pas toujours être douée, j'ai décidé d'intervenir... Alors Madame Zaza, je vais te donner mon secret (ok, maman l'a trouvé ici : http://www.lasupersuperette.com/?s=les+palpitants ) pour faire un... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Un dimanche schtroumpfissime....

Même si le soleil commence à repointer le bout de son nez, nous sommes restés à l'intérieur aujourd'hui car le ti loup est encore tout patraque de sa rhino du début de semaine... Alors, on a glandouillé, bidouillé et cuisiné......  * Les palmiers faits par la minette et moi-même pour le goûter grâce à cette simplissime recette découverte ici :  http://www.lasupersuperette.com/?s=les+palpitants ** Un snood léger tricoté pour protéger le cou de la minette des premiers frimas *** Des pains au lait pour un petit déjeuner... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Ce week-end......

... nous nous sommes reposés et sommes restés bien au chaud pour nous remettre du vendredi un peu patraque !!! Alors entre glandouille et farniente, on a fait quelques bricoles quand même ........ * les enfants ont réalisé des spirales magiques grâce aux précieux conseils du Pays des merveilles trouvés ici http://www.hellocoton.fr/to/D1M8#http://www.lepaysdesmerveilles.com/activites/bricolage-spirale-magique.html ** nous avons préparé et dégusté un sauté de porc au cidre accompagné de quelques frites *** pour le goûter... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Sucre ou chocolat ???

Aujourd'hui, j'avais envie de tester un nouveau goûter pour lequel il y aurait quelques restes pour le petit déj de demain... Alors , je me suis lancée dans une recette de pain au lait . je les ai agrémentés pour certains de chocolat et pour les autres de perles de sucre... la minette a surveillé la poussée avec beaucoup d'attention et  a été très impatiente de les goûter et de rendre un verdict enthousiaste (elle a bon goût cette petite !!)... je crois que nous aurons régulièrement des pains au lait faits maison...   ... [Lire la suite]
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29 août 2013

Pizzaïolette !!!

Aujourd'hui, j'ai fait une pâte à pizza ( dans la machine à pain : 250g d'eau + 1 pincée de sel + 5cl d'huile d'olive + 450g de farine + 1 sachet de levure boulangère ) et la minette a joué les pizzaïolettes et m'a demandé de vous donner sa recette !!! 1- Abaisser la pâte à pizza ( c'est comme ça que Maman dit, moi ce serait plutôt : aplatir la pâte avec un rouleau) 2- Avec une grande cuillère, mettre de la sauce à pizza partout sur la pâte (ne pas oublier de goûter un peu au passage) 3- Mettre des morceaux de jambon un peu... [Lire la suite]
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