08 février 2017

Le tiramisu de Nous

ELLE est une amoureuse inconditionnelle de la Bretagne !! Moi je suis fière de mon Nord de la France !!! ELLE est ma précieuse, une Amie de toujours, en tout cas de longtemps !! On s'est connues au boulot. Petit à petit, elle m'a laissée entrer dans sa vie, dans sa famille, moi l'éternelle célibataire !! De collègues, nous sommes devenues amies, d'abord avec un petit a puis très vite, il a grandi et elle est devenue mon Amie... Puis j'ai quitté la région, et nous avons continué notre amitié. On ne s'appelle pas très souvent mais on... [Lire la suite]
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15 janvier 2017

Patiences fraxinoises

Souvent, je commence le début d'après-midi dominical par le visionnage en replay d'un épisode des carnets de Julie. J'aime cette émission tant pour la découverte de nouvelles recettes, que pour celles de nos produits du terroir, la visite de nos belles régions françaises et aussi pour les bonnes astuces qu'on peut y piocher tant pour faire notre marché que pour cuisiner... Aujourd'hui, Julie m'a emmenée du côté de Saint-Tropez et j'ai remis plusieurs fois la recette des patiences fraxinoises qui me tentait vraiment... Alors, ni... [Lire la suite]
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23 mai 2016

Fougasse aux lardons

Si vous suivez nos aventures sur ma page facebook , vous savez que depuis le début de l'année, nous avons instauré un rituel du samedi soir : nous faisons un apéro dinatoire !! Et il n'est pas facile de se renouveller toutes les semaines, mais cette fois ci, l'homme a émis l'envie d'une fougasse ... Je suis donc, comme à mon habitude, partie à  la recherche de recettes sur le net et j'ai, à partir de là, fait ma propre réalisation ... Un coup de "pas bien" m'a empêchée de la réaliser samedi, mais dimanche, je me suis mise aux... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Notre mini-serre d'intérieur

Cette année, nous retentons les semis d'herbes aromatiques et à tisanes .... J'ai donc acheté deux lots de graines à petit prix chez Action, un sac de terreau et attendu les vacances pour faire les plantations avec les enfants... Je n'avais pas vraiment idée du contenant que j'utiliserais jusqu'à ce que je papote avec la maîtresse du ti loup qui m'a soufflée une idée récup...  Et oui, nous avons "recyclé" une boite à croissants : vous savez celles vendues en grande surface et qui contiennent plusieurs viennoiseries... Et nous... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

Cake à l'orange et son soupçon de cannelle...

Plusieurs jours déjà que l'envie d'un cake à l'orange me démange ... Alors je me suis mise aux fourneaux en début d'après-midi pour réaliser mon envie gourmande du moment pour le goûter .... Pour réaliser ce cake, il vous faudra : 3 oeufs, 100g de sucre, 160g de farine + 1sachet de levure, 1/2 à 1 cac de cannelle en poudre, 120g de beurre fondu et le jus d'une orange.... - battre les oeufs en omelette et les mélanger avec le sucre - ajouter la farine, la cannelle et la levure et mélanger à nouveau - faire fondre le beurre avec... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Mes manchons de canard à l'orientale

J'ai beaucoup de mal avec la viande de canard, mais l'homme aime cela .. Alors j'ai essayé de trouver une recette qui pourrait nous convenir à tous les deux... J'ai, comme à mon habitude, farfouiller sur le net, lu une multitude de recettes et fait un mix de toutes celles qui me plaisaient ... Et le résultat a dépassé mes espèrances.... Alors, je partage avec vous... Pour 5 à 6 manchons de canard (comptez deux manchons/personne), j'ai utilisé : 1 oignon, 4 petites carottes, 1 courgette, 1/2 càs épices ras el hanout (ou épices à... [Lire la suite]
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05 juin 2015

confiture fraises rhubarbe

Ce que j'aime en ce moment sur les étals des marchés, c'est qu'on y trouve pas mal de mes fruits préférés ... Et notamment des fraises et de la rhubarbe .... alors pour continuer de les savourer l'hiver venu, j'en ai fait quelques confitures.... Pour environ 3 pots : - dans un saladier, mettre 500g de fraises équeutées et coupées en morceaux, y ajouter 500g de rhubarbe coupée en petits tronçons - verser dessus environ 800g de sucre en poudre et laisser mariner toute la nuit - le lendemain, cuire le tout à pleins feux environ une... [Lire la suite]
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11 mai 2015

les plaisirs de la ratatouille à ma façon

Aujourd'hui, Alice et Zaza sont curieuses et gourmandes : qu'est-ce qui nous met l'eau à la bouche ce printemps ? une salade, une tarte, un plat typique... Cette année, le printemps a revêtu un costume aux couleurs de l'été avec des journées terriblement ensoleillées qui donnent envie de légumes : tomates, courgettes et aubergines ont donc envahi ma cuisine ce dimanche pour notre première ratatouille de la saison .... Ici on adore ça et on ne se prive pas d'en savourer dès que les premiers légumes d'été envahissent les étals des... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Nos plantations de printemps......

J'aime beaucoup utiliser les herbes aromatiques en cuisine, et c'est encore meilleur si elles sont fraîches .... Alors cette année, avec les loulous, nous avons réalisé quelques semis avec des méthodes différentes ...   * Nous avons commencé il y a trois semaines en plantant nos graines de thym et d'origan ... Cette fois, c'était des fibres de coco, il a fallu les humidifier pour qu'elles gonflent, remplir les pots à 90% puis y semer les graines. Les pousses apparaissent tranquillement mais sûrement. * Nous avons continué... [Lire la suite]
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28 février 2015

Swap after Noël : ce que j'ai envoyé ....

Hier, je vous présentais le contenu du super colis que nous avons reçu pour ce swap .... Je vous montre aujourd'hui ce que j'ai envoyé  Ma swappée n'est pas blogueuse mais elle tient une page facebook très gourmande que je ne peux que vous conseiller d'aller visiter et aimer !!  Ma swappée est une amoureuse : de son homme, de son chien, de ses amis, de l'étrange Noël de Mr Jack, de la cuisine, bref, ma swappée est une amoureuse de la vie... Alors je lui ai concocté un colis rempli de coeurs et de gourmandises .... -... [Lire la suite]
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