08 février 2017

Le tiramisu de Nous

ELLE est une amoureuse inconditionnelle de la Bretagne !! Moi je suis fière de mon Nord de la France !!! ELLE est ma précieuse, une Amie de toujours, en tout cas de longtemps !! On s'est connues au boulot. Petit à petit, elle m'a laissée entrer dans sa vie, dans sa famille, moi l'éternelle célibataire !! De collègues, nous sommes devenues amies, d'abord avec un petit a puis très vite, il a grandi et elle est devenue mon Amie... Puis j'ai quitté la région, et nous avons continué notre amitié. On ne s'appelle pas très souvent mais on... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 02:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 janvier 2017

Patiences fraxinoises

Souvent, je commence le début d'après-midi dominical par le visionnage en replay d'un épisode des carnets de Julie. J'aime cette émission tant pour la découverte de nouvelles recettes, que pour celles de nos produits du terroir, la visite de nos belles régions françaises et aussi pour les bonnes astuces qu'on peut y piocher tant pour faire notre marché que pour cuisiner... Aujourd'hui, Julie m'a emmenée du côté de Saint-Tropez et j'ai remis plusieurs fois la recette des patiences fraxinoises qui me tentait vraiment... Alors, ni... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 16:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 mai 2016

Fougasse aux lardons

Si vous suivez nos aventures sur ma page facebook , vous savez que depuis le début de l'année, nous avons instauré un rituel du samedi soir : nous faisons un apéro dinatoire !! Et il n'est pas facile de se renouveller toutes les semaines, mais cette fois ci, l'homme a émis l'envie d'une fougasse ... Je suis donc, comme à mon habitude, partie à  la recherche de recettes sur le net et j'ai, à partir de là, fait ma propre réalisation ... Un coup de "pas bien" m'a empêchée de la réaliser samedi, mais dimanche, je me suis mise aux... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 mars 2016

Les sablés bretons et un petit peu de chocolat

Il y a quelques temps, j'ai découvert et testé une recette de sablés bretons qui a remporté un vrai succès auprès des loulous... Refaite à plusieurs reprises, elle est définitivement approuvée... En voici tous les secrets : - 2 oeufs / 80g de beurre ramolli / 80g de sucre / 120g de farine / 1 sachet de levure chimique / 2 à 3 carrés de chocolat pâtissier (facultatif) 1° Séparer les blancs des jaunes d'oeufs (garder les blancs pour de belles meringues par exemple), et incorporer le sucre avec les jaunes et fouetter énergiquement. ... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 janvier 2016

Cake chocolamandarine

Envie d'un goûter au chocolat pour les loulous qui change des recettes habituelles ... Alors après avoir regardé plusieurs recettes sur le net, j'ai fait mon propre cake qui a remporté un beau succès... C'est parti pour la recette !!! Ingrédients : 3 oeufs - 100g de sucre - 60g de farine - 1/2 sachet de levure - 50g de poudre d'amandes - 80g de beurre fondu - 100g de chocolat fondu - 1 mandarine  - Mettre le four à préchauffer à 180° (th6) - Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes ou au bain-marie. -... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 17:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 octobre 2015

Cake à l'orange et son soupçon de cannelle...

Plusieurs jours déjà que l'envie d'un cake à l'orange me démange ... Alors je me suis mise aux fourneaux en début d'après-midi pour réaliser mon envie gourmande du moment pour le goûter .... Pour réaliser ce cake, il vous faudra : 3 oeufs, 100g de sucre, 160g de farine + 1sachet de levure, 1/2 à 1 cac de cannelle en poudre, 120g de beurre fondu et le jus d'une orange.... - battre les oeufs en omelette et les mélanger avec le sucre - ajouter la farine, la cannelle et la levure et mélanger à nouveau - faire fondre le beurre avec... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 18:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 août 2015

Glace à la violette...

Quand j'étais ado, j'adorais les bonbons à la violette ... avec leur forme de petites fleurs et leur goût incomparable, ils étaient mes préférés.... Même si j'ai maintenant tendance à  trouver trop ces gourmandises trop sucrées, le parfum de la violette et l'arôme de la violette me sont toujours aussi agréables... Et la semaine dernière, en flânant dans les rayons d'une de mes boutiques préférées, L'artisanes , j'ai déniché du thé à la violette ... Et en l'humant, j'ai redécouvert tout le plaisir de ma "jeunesse" .... ... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 juin 2015

Les m'chekek de Georgette....

Georgette ne s'appelle pas vraiment Georgette ... Mais c'est le nom que nous avons donné à celle qui, tout au long de cette année, a franchi les étapes qui ont transformé notre relation de connaissances devant l'école à très bonne amie de la famille...  Le nom prononcé au départ comme une plaisanterie puis que les enfants se sont appropriés et que nous continuerons longtemps à lui donner... La famille de Georgette donc, est en plein ramadan. Et bien souvent ramadan rime avec pâtisseries orientales ... Le pêché mignon de l'homme... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 juin 2015

Mes manchons de canard à l'orientale

J'ai beaucoup de mal avec la viande de canard, mais l'homme aime cela .. Alors j'ai essayé de trouver une recette qui pourrait nous convenir à tous les deux... J'ai, comme à mon habitude, farfouiller sur le net, lu une multitude de recettes et fait un mix de toutes celles qui me plaisaient ... Et le résultat a dépassé mes espèrances.... Alors, je partage avec vous... Pour 5 à 6 manchons de canard (comptez deux manchons/personne), j'ai utilisé : 1 oignon, 4 petites carottes, 1 courgette, 1/2 càs épices ras el hanout (ou épices à... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 20:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 juin 2015

confiture fraises rhubarbe

Ce que j'aime en ce moment sur les étals des marchés, c'est qu'on y trouve pas mal de mes fruits préférés ... Et notamment des fraises et de la rhubarbe .... alors pour continuer de les savourer l'hiver venu, j'en ai fait quelques confitures.... Pour environ 3 pots : - dans un saladier, mettre 500g de fraises équeutées et coupées en morceaux, y ajouter 500g de rhubarbe coupée en petits tronçons - verser dessus environ 800g de sucre en poudre et laisser mariner toute la nuit - le lendemain, cuire le tout à pleins feux environ une... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 19:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,