Trop choupinettes les chouquettes !!!

Une envie de varier un peu les plaisirs des goûters de la minette, alors j'ai ressorti une recette tombée aux oubliettes !!

La minette a dit que les chouquettes étaient bonnes mais surtout trop choupinettes .....

* 25cl d'eau -  1 càs sucre - 80g beurre + 1/2 càc de sel (ou 80g de beurre salé) - 125g de farine - 3 oeufs - sucre perle (facultatif et remplaçable par des pépites de chocolat, ou tout autre déco qui fait envie !!)

- dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le beurre/sel et le sucre

- quand le beurre est fondu, ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle bien des parois de la casserole - retirer du feu

- ajouter les oeufs entiers en mélangeant bien (idéal avec un robot)

- faire des petits tas de la taille d'une balle de ping pong sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère), parsemer les perles de sucre 

- enfourner à chaud à 200° (th7) 15 min puis baisser à 175° (th6) pour 15 min, sortir aussitôt du four et laisser refroidir avant de savourer !!!

Comments

[Thali]

Merci pour cette recette classique que les enfants adorent.

[Papa Blogueur]

Pas mal du tout comme recette, j'adore en faire, c'est simple et rapide. J'en avais fait avec du colorant un jour, vert, bleus et rouge, mais en chauffant ça vire de couleur.

[natmum02]

un grand classique toujours apprécié !!!

[coralie de CCA]

Ah ca me donne trop envie, il faut absolument que j'essaye !

[Mell-Mistinguett]

Enceinte de mon aînée, les chouquettes étaient une, de mes envies ;-)