26 septembre 2012

Bateau pirate

      * Pour la génoise : 8 oeufs / 200g de sucre / 160g de farine / 1 sachet de sucre vanillé / 1 sachet de levure / 1 pincée de sel - mélanger les jaunes d'oeufs et les sucres jusqu'à former un ruban - y ajouter la farine et la levure - monter les blancs en neige avec le sel - les incorporer dans la premiére préparation - verser dans un grand cercle à patisserie - enfourner à 175° (th6) pendant environ une demie heure - la laisser refroidir * Pour la mousse au chocolat : 200g de chocolat patissier - 4... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 10:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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