26 avril 2012

Tarte aux pommes normande "picardisée"

Tout le monde connait la tarte aux pommes normande. Il me restait ici quelques pommes à  cuisiner rapidement et j'ai eu envie de revisiter cette spécialité avec un ingrédient bien de chez nous : la vergeoise !   - 1 pâte brisée - 3 ou 4 pommes - 2 oeufs - 10 cl de créme - 50g de sucre vergeoise 1° Etaler la pâte 2° Y poser les morceaux de pommes 3° Mélanger les oeufs, la créme et la vergeoise et verser cette préparation sur les pommes 4° Enfourner à 180+ (th6) 20 à 30 minutes Ici il me restait de la noisette en... [Lire la suite]
Posté par natmum02 à 07:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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